Bienvenidos a Bricodulces

Bricodulces es una idea, un proyecto, con el cual deseo abrirme paso en el mundo de la repostería, especialmente en el mundo del fondant y los cupcakes, por lo que os doy la mas dulce bienvenida a este blog y pongo al servicio de todos vosotros mi dirección, celiabelloso@sevilla.es

viernes, 31 de agosto de 2012

Tarta bailarines



Y dando los últimos coletazos del verano, preparando la vuelta al cole y demás, os enseño uno de mis últimos encarguitos, son una pareja de baile que quería que los representara bailando, al principio no estaba nada segura con modelar a los bailarines, pero me gusto mucho el resultado final.


La receta es de bizcocho de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y cubierto con buttercream de fresa y fondant.


Muchos besossssss!!!


miércoles, 22 de agosto de 2012

Minipastelitos degustación y los novios



Minipastelitos para una degustación, de bizcocho de vainilla y ganache de chocolate, y de bizcocho con chocolate con chocolate blanco y mermelada de frambuesas.



Aprovecho para enseñaros unas pruebas que he modelado para topes de tartas de bodas, en fondant, con las siluetas de novios, me resulta muy elegante una tarta blanca de varios pisos con estas siluetas coronándolas.

Y por lo demás nada, muchísimaaaa calor y yo deseando siempre encender el horno :). Muchos besos y gracias por leerme, cada vez tengo mas visitas y estoy muy contenta.

lunes, 13 de agosto de 2012

El hada de los minipastelitos


He modelado esta hada, simplemente por que me apetecía, y después pensé, una tarta para casa es mucho dulce y no espero visita, no puede ser que me lo como, así que a medida le he hecho un minipastelito.


Me sobro un bizcocho de las últimas tartas, lo envolví muy bien y lo congelé, esta era una buena ocasión para sacarlo. A ver…un relleno rápido…. Crema de avellana, ñamm (léase Nutella), perfecto y para cubrir, buttercream, ¿de que?, miro la despensa y veo el nesquick de banana que compré, abrí para olerlo y no lo usé, buttercream de banana…. Cubrí con fondant y decore con fondant y glasa real.


El único fallo, nos lo comimos entre mi marido y yo, y nos supo a poco, así que me puse a hacer más minipastelitos ;)


Necesito escribir esta pequeña nota, en la que le dedico parte de mi trabajo y recuerdos a una persona que hoy se nos ha ido, nunca te olvidaré, en muchas ocasiones fuiste un ejemplo para mí y siempre formarás parte de nuestra historia. Un millón de besos que te mando al cielo.

viernes, 3 de agosto de 2012

Cakepops-mokey



Sevilla en Agosto no es Sevilla, y no es por la calor, vas a comprar a tu tienda de confianza, y esta cerrado, vas a tomarte una cervecita a tu tabernita habitual, esta cerrado... ¿y entonces que haces en Agosto en Sevilla?, pues cierras y te vas!. Es por eso que el blog esta mas paradillo, tengo el horno de vacaciones, pero como siempre hay algún trabajito atrasado que no he mostrado hoy voy con unos cakepops.


Si esas bolitas que se hacen con los recortes del bizcocho y muchooo chocolate ( en mi caso claro), la verdad es que siempre gustan. Personalice algunos de ellos porque se los iba a llevar mi marido para un regalito, los monitos, decorados con fondant.


La receta y demás ya están colgados en la entrada de los anteriores cakepops que hice..... así que con esto y un bizcocho, digo, un cakepops me voy de vacaciones.... Muchosss besossss