Tarta de cebra choco-fresa

 Sí, esta es la segunda tarta que le hice a mi bebé el día que cumplía un añito, como ya conté al tener familia en otra provincia, pues realizamos dos celebraciones. Martina se lo pasó genial y sus primos y titos también, la choco-fresa también se lo paso muy bien, hasta que Martina la cogió y le mordió la cabeza!!....

Bizcocho de vainilla, relleno de chocolate y dulce de leche y todo cubierto por buttercream de fresa y fondant. Si observáis es igual que la tarta de Hello Kitty, pero es que con dos días de diferencias entre una y otra tenía que ir a lo útil e hice los rellenos para las dos a la vez. Me han pedido las recetas de los rellenos, así que ahí va:

 Es muy sencillo, tomo una lata de dulce de leche y la pongo en un cazo al calor, con cuidado de que no hierva nunca, le voy añadiendo chocolate de fundir y moviendo, y probando (esta es la parte que más me gusta), hasta que consigas tu sabor preferido, unas veces puedes dejarlo que sepa mas a dulce de leche y otras a choco, va a gustos, a ojo,  pero mas o menos es el mismo peso de dulce de leche y de chocolate.

Lo cubro todo con buttercream de fresa, y esa receta es directa de unos de mis blog preferidos, http://www.objetivocupcake.com/2012/01/especial-reyes-cupcakes-de-helado-de.html . La única modificación que le hago a la receta es que le añado el nesquik a la leche y no tres cucharadas, sino unas seis, lo hago a ojo, cuando veo que la leche es esta poniendo un poco densa, deja de echarle cucharones de nesquik, y si,  a Dios pongo por testigo que nunca volveré a escribir “a ojo”, pero como no estoy acostumbrada a escribir mis recetas pues no presto mucha atención, pero a partir de ahora todo todo al peso.

Decidí poner dos pisos porque eran muchos invitados, y me encantó el resultado. Los niños no dejaban de preguntarme si era de verdad o de plastilina y si se la podían comer…

Bueno espero que os guste mi tarta de cebra, muchosss besoss a hasta muy pronto,